Čierne ríbezle - lyofilizované (sušené mrazom)
Čierne ríbezle sú obľúbené pre svoju osviežujúcu, kyselkavú chuť. A keďže je to sezónne ovocie, určite Vám padne vhod jeho lyofilizovaná verzia, po ktorej môžete siahnuť kedykoľvek počas roka. Sú dôležité pre svoj vysoký obsah vitamínu C a sú skvelým zdrojom vlákniny. Čierne ríbezle si Vás získajú najmä svojou vôňou a chuťou. Každá jedna bobuľka je veľmi chutná, chrumkavá, preto budete musieť dávať veľký pozor, aby Vám vrecko vydržalo aspoň do večera.
Čierne ríbezle prechádzajú procesom lyofilizácie, teda hlbokým zmrazením pri veľmi nízkom tlaku, a preto si zachovávajú všetky jedinečné vlastnosti čerstvého ovocia, ktoré nie je ukrátené o žiadnu z týchto zložiek: vláknina, vitamíny, minerály, antioxidanty a ďalšie dôležité živiny.
POUŽITIE: Môžete ich konzumovať priamo ako snack alebo ich použiť na dochutenie svojich obľúbených jogurtov, cereálií, kaší a ďalších pokrmov. Navyše, ak ríbezle vložíte do vody a necháte ich tam trošku postáť, určité percento sa rehydratuje a budú takmer rovnako šťavnaté ako aj tie čerstvé! Ovocie sušené mrazom sa dá použiť všade. Vyskúšajte zmenu pridaním tohto ovocia do čaju, alebo horúcich nápojov. A v neposlednom rade môžete ovocie rozdrobiť na prášok a použiť ho ako príchuť do koktejlov, jogurtov. Lyofilizované čierne ríbezle sú ideálne na pečenie, no zamilujete si ich aj ako zdravý chrumkavý snack alebo ich môžete pridať do Vašich raňajok, ovsených kaší a jogurtov.
Nutričné hodnoty na 100g:
| Energia: |
1171 kJ / 280 kcal |
| Bielkoviny: |
7 g |
| Sacharidy |
65 g |
| z toho cukry: |
35 g |
| Tuky: |
1 g |
| Vláknina: |
20 g |
