Figy sú plodmi Figovníka obyčajného (Ficus carica). Z výživového i zdravotného hľadiska sú figy zaujímavé širokou škálou významných obsahových látok. Sú takpovediac energetickou bombou, ktorej sacharidová energia je sprevádzaná množstvom dôležitých vitamínov, minerálov a ďalších zaujímavých látok.
POUŽITIE: Figy sa hodia nielen na priamy konzum, ale i výrobu lekvárov, džúsov, vína, zákuskov, pridávajú sa do mnohých jedál a po upražení sa z nich pripravuje originálna káva. V Indii sa mladé figové listy jedia dokonca ako zelenina.
Nutričné hodnoty na 100g:
| Energia: |
1227 kJ / 293 kcal |
| Bielkoviny: |
5 g |
| Sacharidy: |
71 g |
| - z toho cukry: |
52 g |
| Tuky: |
1 g |
| - z toho nasýtené mastné kyseliny: |
0,2 g |
